久しぶりにコストコの塊肉にチャレンジしてみました。

ここ最近の物価高騰でお肉も1.5倍以上高くなってしまったのではないでしょうか。

豚肉で我が家で大好物なのは肩ロースなんですが肩ロースの薄切りをスーパーで買おうとしてもちょっと手が出ない感じです。それに量もちょっと足りない。

コストコで肩ロースを買おう！とやって来たのですが薄切りパックの値段が168円/100gといい感じだけどちょっと躊躇してたところにこの塊肉！100gで111円とな。

これを見たらやっぱり買っちゃいますよね。

パックを開けて半分にしてみてところ、とても良い色をしてます。脂もいい感じで入ってて最高！これを薄切りしていけば最高の肩ロースで生姜焼きでも野菜炒めでも何でも来いです。

薄切りにしたものを真空パックにして冷凍にします。一つは味噌を入れて漬けてみました。味噌豚なんて最高のおかずですね。

今晩は薄切りで少し切れ端が出たのでその豚こまで野菜炒めして美味しくいただきました。焼いても思った以上に柔らかい。肉がふっくらしてキャベツとベストマッチでした。

塊肉はちょっとハードル高い感じしますが自分で切るだけでこんな美味しいお肉が2/3の値段で手に入るとなるとチャレンジの価値ありです。コストコを活用して物価高を乗り切りたいですね！